Der Stoffwechsel
Der Stoffwechsel ist die Fähigkeit des Menschen, Energie aus Nahrung und eingeatmeter Luft zu gewinnen. Seine Körperzellen sind ähnlich wie ein Automotor, der, einfach ausgedrückt, zwei Brennstoffquellen hat: Zucker und Fett. Um Gewicht zu verlieren, muss der Körper Fett als Brennstoff nutzen. Wenn dies nicht möglich ist, kann eine Gewichtsabnahme nicht erreicht werden, da der Körper den Zucker verbrennt. Um dies zu verhindern, muss der Körper weniger Zucker durch die Ernährung erhalten. Jedoch kann es aufgrund von inneren Stresszuständen zu Stoffwechselstress kommen, der eine Verstoffwechselung von Zucker verhindert. Dies lässt sich mit einer Stoffwechselanalyse herausfinden, um dann eine für jeden individuell geeignete Strategie zu entwickeln.
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